Clos des Lambrays Grand Cru (2014) / Domaine des Lambrays

Élevage / Vinification :

Les raisins sont récoltés exclusivement à la main puis soigneusement triés avant une vinification traditionnelle. Fidèle au style historique du domaine, le millésime 2014 est élaboré avec une très forte proportion de vendanges entières (jusqu’à 100 %), apportant une grande complexité aromatique et une remarquable finesse tannique. Le vin est ensuite élevé durant 18 mois, dont 50 % en barriques de chêne français neuves et 50 % en barriques d’un vin, afin de préserver l’élégance du Pinot Noir tout en développant profondeur et complexité.

Sol / Terroir :

Le Clos des Lambrays constitue l’un des plus prestigieux Grands Crus de Bourgogne. Situé à Morey-Saint-Denis, il s’agit d’un quasi-monopole de 8,66 hectares sur les 8,70 hectares de l’appellation. Son terroir exceptionnel associe marnes argilo-calcaires, calcaires et limons selon les secteurs de la parcelle, offrant au Pinot Noir une remarquable alliance de puissance, d’élégance et de fraîcheur.

Robe :

Rouge grenat profond aux reflets violines lumineux.

Nez :

Très pur et raffiné, il dévoile des arômes de framboise, mûre sauvage, myrtille, cerise noire et groseille, accompagnés de notes de graphite, de ronce, de violette, de rose séchée, de sous-bois, de réglisse, de poivre blanc et d’épices délicates.

Bouche :

Le millésime 2014 offre un style particulièrement classique, précis et élégant. La bouche est droite, fraîche et d’une grande finesse. Les tanins sont serrés mais parfaitement mûrs, soutenus par une superbe tension minérale. La finale est longue, salivante et légèrement saline, révélant toute la noblesse de ce Grand Cru.

Service & Garde :

À servir entre 16 et 17°C, après 1 à 2 heures de carafage dans sa jeunesse. Ce millésime est aujourd’hui en pleine phase d’expression mais poursuivra son évolution jusqu’en 2035 à 2040, voire davantage.

Description :

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2014 est l’un des plus grands Pinot Noir de Bourgogne. Produit sur le prestigieux climat de Morey-Saint-Denis, ce millésime revêt une importance particulière puisqu’il est le premier élaboré après le rachat du domaine par LVMH, tout en conservant le savoir-faire historique du domaine sous la direction de Thierry Brouin.

Issu d’un quasi-monopole de 8,66 hectares, ce Grand Cru est élaboré exclusivement à partir de 100 % Pinot Noir, avec une très forte proportion de vendanges entières, signature historique de la propriété. Élevé durant 18 mois, dont 50 % en fûts neufs, il développe un bouquet raffiné de framboise, mûre sauvage, myrtille, cerise noire, enrichi de notes de graphite, ronce, violette, rose séchée, sous-bois, réglisse et d’épices délicates.

En bouche, le Clos des Lambrays 2014 séduit par sa précision, sa fraîcheur et son élégance naturelle. La structure est parfaitement équilibrée, les tanins sont fins et ciselés, tandis que la finale longue et saline exprime avec finesse toute la noblesse du terroir de Morey-Saint-Denis.

Il accompagnera idéalement un pigeon rôti, un filet de veau, une volaille aux morilles, un ris de veau, des plats truffés ou encore des fromages bourguignons de caractère. Il figure parmi les plus grands Grands Crus de la Côte de Nuits.

⭐ Cotation globale

96/100

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2014 est considéré comme l’un des plus beaux vins de ce millésime en Côte de Nuits. Premier millésime de l’ère LVMH, il conjugue avec brio la tradition du domaine et une précision remarquable. Récompensé notamment par 19/20 de la Revue du Vin de France, 93-95/100 de Robert Parker (Wine Advocate) et 17/20 de Bettane + Desseauve, il séduit par son élégance classique, sa profondeur et son exceptionnel potentiel de garde.