Douro Reserva La Rosa (blanc) / Quinta de La Rosa
17,50 €
Descriptif :
Élevage : le vin a été fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable, avec certains lotes vieillis en fûts de chêne français d’occasion pendant 5 mois. Mis en bouteille en avril 2023.
Sol : schisteux et la topographie extrêmement variée
Nez : un nez de banane tropicale en sourdine et des nuances citriques
Bouche : Remarquablement élégant, équilibrant les fruits blancs mûrs à noyau avec des notes citriques. De légères notes herbacées soutenues par la minéralité
Complexe avec une grande tension. Le vin montre une grande minéralité et une finale longue, crémeuse, riche et veloutée. L’acidité vive garde le vin frais
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Blanc sec |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Domaine | Quinta de La Rosa |
| Appellation | Douro |
| Cuvée | La Rosa Reserva |
| Cépage(s) | Gouveio, Rabigato, Viosinho |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 12.5% |
| Accord(s) | Apéritif, Apéritif dinatoire, Bar en croute de sel, Brouillade d'oursins, Bulots, Cake aux olives, Calamares, Chapon farci, confits, Crabe, Crudités, Cuisine indienne, cuisine méditerranéenne, Curry de poulet, Feuilleté au chèvre, FIlet mignon aux abricots, fromages à pâte fleurie, Fromages à pâtes persillés, fruits, Fruits de mer, Homard, Huitres, Lasagne de légumes, légumes grillés, Lotte rôtie, Melon et jambon de Parme, moules, Mousse aux fruits, oursins, plats végétariens, Poissons, Risotto, Saint-Jacques, Salade, Sauce au beurre, Soupe, St Nectaire, Sushis, Taboulet, Tartare de poisson, Tartare de thon, Tarte à l'oignon, Tarte flambée, Tempura, Viande blanche, Asperges, charcuterie, Comté, coquillages, crustacés, dessert chocolaté, dessert fruité, dessert glacé, foie gras, foie gras, fromage corsé, Fromage de chèvre, fromage doux, gibier, grillades, lapin, planchas, poisson en sauce, poisson grillé, Poulet à l'estragon, Quiches, Saumon mi-cuit, volaille |
| Contenance | 0.75L |
