Sancerre (rosé) / Vignobles Berthier

Élevage : les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures (15-18°C). Élevé quelques mois sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteilles effectuée au printemps

Sol : argilo-calcaire

Nez : des arômes de groseille, d’abricot ou encore de pêche de vigne

Bouche : se partage entre la souplesse et la vivacité rafraîchissante du Pinot noir