Rioja DOCa Tempranillo Blanco / Sendero Royal

Élevage / Vinification :
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis pressés délicatement afin de préserver toute leur finesse aromatique. La fermentation est réalisée à basse température en cuves inox pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Un élevage sur lies fines apporte davantage de rondeur, de volume et de complexité.

Sol / Terroir :
Les vignobles de Sendero Royal sont situés au cœur de la prestigieuse Rioja DOCa, sur des sols argilo-calcaires et graveleux bénéficiant d’un climat mêlant influences atlantiques et méditerranéennes. Ces conditions sont idéales pour révéler toute la personnalité du Tempranillo Blanco, cépage rare et typique de la Rioja.

Robe :
Jaune pâle brillant aux reflets dorés.

Nez :
Élégant et expressif, dévoilant des arômes de poire, pomme, pêche blanche et agrumes, accompagnés de notes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et d’une subtile touche minérale.

Bouche :
Fraîche, ample et parfaitement équilibrée. La texture est souple et gourmande, soutenue par une belle vivacité. Les saveurs de fruits blancs et d’agrumes se prolongent sur une finale longue, fraîche et légèrement saline.

Service & Garde :
À servir entre 8 et 10°C. À apprécier dès aujourd’hui ou à conserver 3 à 5 ans, période durant laquelle il développera davantage de complexité.