Rasteau Cuvée Paul / Domaine Coteaux des Travers
39,70 €
Cuvée : Paul
Descriptif :
Elevage : Cuvaison de 4 à 5 semaines avec pigeage et délestage. Eraflage manuel et assemblage uniquement avec 1 jus de goutte. Elevage de 18 mois en demi-muid.
Sol : argileux très calcaire en coteau d’exposition sud – sud-est
Nez : on retrouve une grosse concentration de fruits mûrs, d’épices de garrigue et de subtiles notes toastées et grillées.
Bouche : un vin de soleil, plein de chaleur, de fruits confits, de pruneaux pour une finale persistante et remarquable.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Côtes du Rhône |
| Domaine | Coteaux des Travers |
| Appellation | Rasteau |
| Cuvée | Paul |
| Cépage(s) | Grenache noir, Mourvèdre, Syrah |
| Millésime | 2010 |
| Contenance | 0.75L |
| Accord(s) | abats, agneau, boeuf, charcuterie, chocolate dessert, fromage corsé, gibier, grillades, lapin, porc, veau, volaille |
| Taux d'alcool | 15% |
