Pessac-Léognan Grand Cru Classé (2018) / Château Pape Clément

Élevage / Vinification :

Les raisins sont récoltés exclusivement à la main puis triés avec une extrême rigueur avant une vinification parcellaire en petites cuves bois thermorégulées. Après une macération longue favorisant une extraction précise et soyeuse des tanins, le vin est élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, dont environ 70 % de bois neuf. Une partie des lots est élevée en foudres afin de préserver l’équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance.

Sol / Terroir :

Situé à Pessac, le Château Pape Clément est l’un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux, fondé au XIIIᵉ siècle. Son vignoble repose sur un terroir exceptionnel de graves pyrénéennes profondes, mêlées à des argiles et des sables sur sous-sol calcaire. Ce terroir confère au vin son identité unique, alliant richesse, tension minérale et les célèbres notes fumées caractéristiques des grands vins de Graves.

Robe :

Rouge grenat profond aux reflets pourpres.

Nez :

Très intense et d’une grande complexité, dévoilant des arômes de cassis, myrtille, mûre, cerise noire et prune, accompagnés de notes de graphite, de cèdre, de tabac blond, de truffe noire, de réglisse, de cacao, de violette, de bois précieux, d’épices fines et de délicates notes fumées.

Bouche :

Le millésime 2018 séduit par son ampleur et sa richesse parfaitement maîtrisée. La bouche est dense, veloutée et d’une remarquable profondeur. Les tanins sont mûrs, abondants mais d’une grande finesse. Malgré le caractère solaire du millésime, une superbe fraîcheur équilibre l’ensemble et prolonge une finale longue, minérale et particulièrement élégante.

Service & Garde :

À servir entre 17 et 18°C, après 2 à 3 heures de carafage dans sa jeunesse. Ce millésime possède un potentiel de garde exceptionnel de 30 à 40 ans.

⭐ Cotation globale

98/100

Le millésime 2018 est l’un des plus impressionnants de l’histoire récente de Château Pape Clément. Il allie une richesse exceptionnelle à une fraîcheur remarquable, offrant un vin d’une grande profondeur et d’une remarquable précision. Régulièrement récompensé par des notes comprises entre 97 et 99 points (James Suckling, Jeb Dunnuck, Vinous, Wine Advocate, Decanter), il figure parmi les références absolues de Pessac-Léognan et confirme le statut de Château Pape Clément parmi les plus grands Grands Crus Classés de Graves.