Pauillac 1er Grand Cru Classé (2016) / Château Mouton Rothschild

Élevage / Vinification :

Environ 20 mois en barriques de chêne français neuves, apportant complexité, profondeur et un remarquable potentiel de garde.

Sol / Terroir :

Graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, terroir emblématique de Pauillac favorisant la concentration, la finesse et la structure des grands Cabernets Sauvignons.

Robe :

Rouge grenat-pourpre opaque, extrêmement sombre et dense.

Nez :

D’une complexité exceptionnelle, dévoilant des arômes intenses de cassis, de mûre et de myrtille, accompagnés de notes de graphite, de violette, de tabac blond et d’épices douces.

Bouche :

Magistrale, alliant puissance, concentration et élégance. Les tanins sont d’une finesse remarquable, soutenus par une fraîcheur et une tension exceptionnelles. Une finale interminable, profonde et persistante.

Service & Garde :

Monumental. Bien qu’il commence à s’ouvrir, son apogée se situera idéalement entre 2030 et 2065+. C’est un vin taillé pour traverser les décennies.

⭐ Cotation globale

100/100

Le Château Mouton Rothschild 2016 est l’un des sommets absolus du XXIe siècle pour ce Premier Cru Classé de Pauillac. Salué par la critique comme un vin légendaire, il a obtenu la note parfaite de 100 points auprès de nombreux experts majeurs tels que The Wine Advocate, James Suckling, Jeb Dunnuck et La Revue du Vin de France.