Savoie AOC Gamay / Vignobles Perceval
16,10 €
Descriptif :
Élevage : après la récolte, afin d’extraire au maximum la couleur et les caractéristiques des raisins, ces derniers sont soigneusement placés dans des cuves pendant un mois. Une fois les raisins pressés, le jus est ensuite transféré dans des cuves pour une période allant de 6 à 18 mois
Sol : exposition sud-est/est. Ancienne moraine des débris de Granier. Cépage emblématique très ancien de Savoie. Elle a probablement été introduite au 13e siècle C’est une variété vigoureuse qui mûrit tardivement.
Robe : une robe clair et limpide
Nez : des senteurs intenses de petits fruits rouges et noirs
Bouche : légers à moyennement corsés, avec des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise. Le Gamay de Savoie est souvent apprécié pour sa fraîcheur et sa vivacité
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Savoie |
| Domaine | Perceval |
| Appellation | Savoie AOC |
| Cuvée | Gamay |
| Cépage(s) | Gamay |
| Millésime | 2023 |
| Taux d'alcool | 12% |
| Accord(s) | barbecue, Côte à l'os, Côte de veau aux girolles, Cotelettes de veau, Cuisine indienne, Curry de poulet, légumes grillés, Pâtes, plats épicés, Risotto, Taboulet |
| Contenance | 0.75L |
