Hainaut IGP ‘Chardonnay’ / Château d’Harveng
24,90 €
Le Chardonnay IGP Hainaut du Château d’Harveng est un vin blanc belge qui met en valeur tout le potentiel du Chardonnay sur les terroirs du Hainaut. Produit au cœur d’un vignoble reconnu pour son savoir-faire, il allie fraîcheur, élégance et précision.
Élaboré exclusivement à partir de 100 % Chardonnay, ce vin blanc IGP Hainaut révèle des arômes de pomme, poire, pêche blanche et agrumes, complétés par de délicates notes florales et une légère nuance beurrée apportée par son élevage sur lies fines.
En bouche, ce Chardonnay belge séduit par son équilibre entre rondeur et vivacité. Sa belle minéralité et sa finale élégante en font un compagnon idéal des poissons, fruits de mer, volailles et cuisines raffinées.
Le Château d’Harveng Chardonnay illustre parfaitement la qualité croissante des vins belges, offrant un blanc gastronomique, précis et accessible, idéal pour découvrir le potentiel des terroirs du Hainaut.
Descriptif :
Élaboration / Méthode :
Vendanges à parfaite maturité suivies d’un pressurage délicat. Fermentation à température contrôlée afin de préserver toute la finesse aromatique du Chardonnay. Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, apportant volume, complexité et élégance.
Sol / Terroir :
Issu des vignobles du Château d’Harveng, en IGP Hainaut, sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’un climat tempéré. Les amplitudes thermiques favorisent une maturation lente, préservant fraîcheur et équilibre.
Robe :
Jaune pâle brillant aux reflets dorés.
Nez :
Élégant et raffiné, marqué par des arômes de pomme, poire, pêche blanche et agrumes, accompagnés de délicates notes florales et d’une légère touche beurrée.
Bouche :
Fraîche et harmonieuse, avec une belle rondeur soutenue par une acidité parfaitement intégrée. Finale persistante, minérale et élégante.
Service & Garde :
À servir entre 10 et 12°C. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur ou à conserver 3 à 5 ans, période durant laquelle il développera davantage de complexité.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Pays | Belgique |
| Région | Hainaut |
| Type de vin | Blanc sec |
| Domaine | Château d'Harveng |
| Appellation | IGP Hainaut |
| Cuvée | Chardonnay 2025 |
| Millésime | 2025 |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Accord(s) | Apéritif, Apéritif dinatoire, Fruits de mer, Huitres, Poissons, cuisine raffinée |
| Contenance | 0.75L |
| Taux d'alcool | 13 |
