Bandol Cayenne (rouge) / Château Salettes
37,00 €
Descriptif :
Elevage : cuve bois tronçonique en chêne français
Sol : marnes calcaire
Nez : des senteurs intenses de fruits noirs (cassis, mûres,…) mais aussi épicées (poivre blanc) avec un côté minéral (mine de crayon, graphite,…)
Bouche : attaque franche sur les fruits noirs et les notes empyreumatiques (toastées et légèrement grillées). Les tanins sont déjà très soyeux. Très bel équilibre, beaucoup de fraîcheur et une superbe finale sur la minéralité et le menthol.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Domaine | Chateau Salettes |
| Appellation | AOC Bandol |
| Cuvée | Cayenne |
| Cépage(s) | Grenache noir, Mourvèdre |
| Type de vin | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Accord(s) | abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage corsé, fromage doux, gibier, grillades, lapin, poisson en sauce, poisson grillé, porc, veau, volaille |
| Contenance | 0.75L |
