Tempranillo Blanco / Sendero Royal

Élevage : élevage sur lies puis en fûts de chêne

Sol : argilo-sableux avec du calcaire partiellement

Nez : arômes de fruits blancs, d’ananas, de mangue, de pêche blanche, de citron, ainsi que de légères notes de biscuit au beurre, du fait de son élevage sur lies, mais également des arômes de vanille, d’épices, du fait de sa permanence en fûts de chêne européen

Bouche : une bouche ample, des arômes très nets, une acidité équilibrée, ainsi qu’une sensation d’onctuosité produite par les mannoprotéines, due à son élevage sur lies fines, jusqu’à sa mise en bouteille