Santenay (rouge) / Cave Mazenay

Elevage : 12 mois environ, en cuves inox et partiellement en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs), apportant de la complexité sans masquer le fruit.

Sol : typiques, composés de marno‑argilo‑calcaires jurassiques (oxfordien), avec des marnes grises, calcaires durs et zones caillouteuses

Robe : brillante rubis profond

Nez : Expressif et raffiné, il mêle des arômes de cerise et framboise à des notes florales (pivoine, violette), avec une touche boisée subtile (vanille, fumé, lacté).

Bouche : Belle rondeur, fraîcheur bien intégrée, tanins soyeux mais présents, équilibre élégant et longueur harmonieuse.