Pouilly-Fumé / Domaine Saint Martin
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Descriptif :
Élevage : macération pelliculaire puis pressurage direct avec pressoir pneumatique. Contrôle des températures puis fermentation alcoolique traditionnelle. Elevage sur lies fines
Sol : argilo-calcaire
Nez : des arômes de fruits exotiques et d’agrumes. Une belle minéralité se fait déjà sentir
Bouche : très minérale avec des notes de pierre à fusil. Également beaucoup de rondeur avec une finale fraiche et une bonne longueur
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Type de vin | Blanc sec |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Domaine | Domaine Saint Martin |
| Appellation | Pouilly fumé |
| Cépage(s) | Sauvignon blanc |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13% |
| Accord(s) | charcuterie, coquillages, crustacés, fromage doux, grillades, lapin, poisson en sauce, poisson grillé, porc, veau, volaille |
| Contenance | 0.75L |
