Porto Finest Reserve (rouge) / Quinta de La Rosa

PRODUCTION :

• Cépages traditionnels : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
• Les vins issus de raisins de qualité supérieure de catégorie A sont soigneusement mis de côté pour vieillir dans des ‘tonels’ pendant une moyenne de 6 à 7 ans avant d’être assemblés pour le Finest Reserve.
• Léger filtrage et ne nécessite pas de décantation.

TERROIR :

• Terroir encore largement inexploré dans la vallée du Douro, offrant d’incroyables opportunités.
• Les vignes de La Rosa s’élèvent dramatiquement au-dessus de la rivière avec le vignoble imposant du Vale do Inferno, atteignant jusqu’à 500 m d’altitude avec Lamelas, offrant des vues magnifiques sur le cœur de la région.
• Les raisins de la propriété sont de catégorie A, garantissant la meilleure qualité du Douro.
• Fraîcheur remarquable et minéralité grâce au terroir unique de la Quinta, avec une intégration harmonieuse du brandy, produisant des Ports dans un style plus sec, sans douceur excessive.

NOTES DE DÉGUSTATION :

• Ce Porto de style Vintage Character est un assemblage de grande qualité et complexité.
• Présentant une belle couleur rubis profond, le Finest Reserve combine des fruits noirs juteux, tels que des cerises noires et des cassis, avec une structure et des tannins incroyables.
• Comme toujours, il offre une finition plus sèche que d’habitude, ce qui est typique du style de La Rosa.

INFORMATIONS TECHNIQUES :

• Taux d’alcool : 19,5%
• Production : Régulière
• Acidité totale : 4,4 g/dm³
• Sucres résiduels : 100-110 g/dm³
• pH : 3,6