Barolo Cannubi / Michele Chiarlo

Barolo Cannubi / Michele Chiarlo

74,50 

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Descriptif :

Elevage : minimum de 3 ans. Vieilli pendant 2 mois en demi-muids avant affinage en bouteille

Sol : mélange de marnes calcaires Tortoniennes et Helvétiques d’un pH de base avec plus de 30% de sable, pauvre en matière organique, mais riche en oligo-éléments comme le fer et le magnésium

Nez : des senteurs intenses, élégantes et complexes de petits fruits noirs, de réglisse et de tabac doux

Bouche : le vin est ample, riche, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais et laisse une grande persistance en finale

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

Michele Chiarlo

Appellation

Barolo

Cuvée

Cannubi

Cépage(s)

Nebbiolo

Type de vin

Rouge

Année

2011

Accord(s)

abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage doux, grillades, lapin, porc, veau, volaille

Contenance

0.75L