Cairanne (blanc) / Domaine Rabasse Charavin

élevage : Vinification traditionnelle, élevage en cuve béton

Sol : argilo-calcaire

Nez : des arômes puissants et volubiles. Pêche jaune, mirabelle, et gelée de coing se partagent le premier nez. Suivent ensuite des notes plus florales rappelant le genêt et la fleur d’acacia ; plus douces et aériennes ces notes donnent un côté charmeur et renforcent l’impression d’élégance.

Bouche : la bouche ne déçoit pas et prolongent l’idée d’élégance et de finesse. L’équilibre entre sucrosité et fraîcheur ainsi que les arômes perçus en rétro-olfaction, fruités et aériens, donnent un ensemble harmonieux et complet. Une touche exotique et fraîche rendent enfin le vin sapide.