Moulin à Vent / Domaine Merlin

Elevage : 10 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs puis 4 mois en cuve inox

Sol : granitique riche en manganèse

Nez : des senteurs d’épices, de poivre, mêlées à de arômes de cerise bien mûre

Bouche : le vin est concentré avec des tanins bien présents mais veloutés

En cas de commande en ligne, merci de préciser en commentaire, le millésime souhaité.