Gigondas Le Secret (Mathusalem) / Domaine La Fourmone

Gigondas Le Secret (Mathusalem) / Domaine La Fourmone

340,00 

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Descriptif :

élevage : 80% en cuves béton et 20% en demi-muids de chênes.

Sol : Assemblage issu de deux terroirs : le premier en limite sud-ouest de l’appellation Gigondas sur les lieux-dits « La Bergine » et « Le Four Danuga ». Terroir unique en Gigondas sur sols de calcaire d’oligocène et sableux. Successions de terrasses installées au milieu des bois de Pin d’Alep. Le second sur le lieu-dit « Les Rocassières » qui se trouve à la limite méridionale du cône de la Font des Papes. Une surface de silts argilo-sableux.

Nez : il est explosif. On retrouve des arômes de chocolat, de cacao, de boite à tabac et de fruits noirs.

Bouche : on retrouve les mêmes caractéristiques qu’au nez et la réglisse vient compléter cette large et très intéressante palette aromatique.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

La Fourmone

Appellation

Gigondas

Cuvée

Le Secret

Cépage(s)

Grenache noir, Mourvèdre

Année

2020

Type de vin

Rouge

Accord(s)

abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage corsé, fromage doux, gibier, grillades, lapin, porc, veau, volaille

Contenance

6L