Rasteau Cuvée Paul (Magnum) / Domaine Coteaux des Travers

Rasteau Cuvée Paul (Magnum) / Domaine Coteaux des Travers

83,10 

Cuvée : Paul

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Descriptif :

Elevage : Cuvaison de 4 à 5 semaines avec pigeage et délestage. Eraflage manuel et assemblage uniquement avec 1 jus de goutte. Elevage de 18 mois en demi-muid.

Sol : argileux très calcaire en coteau d’exposition sud – sud-est

Nez : on retrouve une grosse concentration de fruits mûrs, d’épices de garrigue et de subtiles notes toastées et grillées.

Bouche : un vin de soleil, plein de chaleur, de fruits confits, de pruneaux pour une finale persistante et remarquable.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

Coteaux des Travers

Appellation

Rasteau

Cuvée

Paul

Année

2009

Cépage(s)

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Type de vin

Rouge

Accord(s)

abats, agneau, boeuf, charcuterie, chocolate dessert, fromage corsé, gibier, grillades, lapin, porc, veau, volaille

Contenance

1.5L