Bandol Cayenne (rouge) / Château Salettes

Bandol Cayenne (rouge) / Château Salettes

37,00 €

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Descriptif :

Elevage : cuve bois tronçonique en chêne français

Sol : marnes calcaire

Nez : des senteurs intenses de fruits noirs (cassis, mûres,…) mais aussi épicées (poivre blanc) avec un côté minéral (mine de crayon, graphite,…)

Bouche : attaque franche sur les fruits noirs et les notes empyreumatiques (toastées et légèrement grillées). Les tanins sont déjà très soyeux. Très bel équilibre, beaucoup de fraîcheur et une superbe finale sur la minéralité et le menthol.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

Chateau Salettes
Appellation

AOC Bandol
Cuvée

Cayenne
Cépage(s)

Grenache noir, Mourvèdre
Type de vin

Rouge
Millésime

2018
Accord(s)

abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage corsé, fromage doux, gibier, grillades, lapin, poisson en sauce, poisson grillé, porc, veau, volaille
Contenance

0.75L

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