Pauillac Echo de Lynch-Bages (2015) / Château Lynch-Bages

Élevage / Vinification :

Écho de Lynch-Bages est le second vin du prestigieux Château Lynch-Bages, Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac. Les raisins sont récoltés manuellement puis rigoureusement triés avant une vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées. Après une macération longue favorisant une extraction précise, le vin est élevé pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne français, dont environ 30 à 40 % de bois neuf. Cet élevage apporte complexité et structure tout en privilégiant le fruit et l’accessibilité.

Sol / Terroir :

Le vignoble est implanté sur le célèbre plateau de Bages, au cœur de l’appellation Pauillac. Les vignes s’épanouissent sur un terroir de graves profondes garonnaises sur sous-sol argilo-calcaire, particulièrement favorable au Cabernet Sauvignon. Ce terroir emblématique donne naissance à des vins alliant puissance, finesse et fraîcheur.

Robe :

Rouge grenat profond aux reflets rubis.

Nez :

Très expressif, dévoilant des arômes de cassis, mûre, cerise noire et prune, accompagnés de notes de cèdre, de graphite, de tabac blond, de réglisse, de cacao, de vanille et d’épices douces.

Bouche :

Le millésime 2015 offre une bouche ample, généreuse et particulièrement harmonieuse. Les tanins sont mûrs, soyeux et parfaitement intégrés. Le fruit est éclatant, soutenu par une belle fraîcheur qui apporte équilibre et élégance. La finale est longue, gourmande et délicatement épicée.

Service & Garde :

À servir entre 16 et 18°C, après 1 heure de carafage. Déjà très agréable à déguster aujourd’hui, ce millésime pourra encore évoluer pendant 15 à 20 ans.

⭐ Cotation globale

93/100

Le millésime 2015 offre un Écho de Lynch-Bages particulièrement séduisant. Plus accessible que le Grand Vin tout en conservant l’identité de Pauillac, il séduit par son équilibre, son fruit généreux et ses tanins soyeux. Régulièrement noté entre 92 et 94 points par la critique spécialisée, il constitue l’un des meilleurs seconds vins de Bordeaux dans sa catégorie.