Santenay (rouge) / Cave Mazenay

Elevage : 12 mois environ, en cuve inox ou fûts de chêne (30 % fûts neufs)

Sol : typiques du Mercurey, composés de marno‑argilo‑calcaires jurassiques (oxfordien), avec des marnes grises, calcaires durs et zones caillouteuses

Robe : brillante rubis profond

Nez : arômes de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, pivoine, violette, notes légèrement fumées/lactées/vanillées

Bouche : ronde, fraîche, tanins soyeux et bien présents, structure élégante