Vin de Pays de l’île de Beauté (blanc) / Domaine E Petre

Élevage : type de culture : Désherbage mécanique avec traitements limités. Pratiques culturales : Enherbement un rang sur deux.

Sol : alluviaux sur une terrasse ancienne du fleuve Tavignano. Forte proportion de galets roulés.

Robe : jaune pâle, claire et vive avec de légers reflets verts.

Nez : il s’ouvre sur un bouquet aromatique frais et engageant. On y perçoit des notes d’agrumes, notamment de citron et de pamplemousse, qui apportent une belle vivacité. Des nuances d’abricot s’ajoutent, ajoutant une touche de douceur et de fruité. En arrière-plan, des tonalités minérales, héritées des sols alluviaux, viennent enrichir la complexité aromatique, offrant une sensation de fraîcheur et de pureté.

Bouche : il se révèle être un vin à la fois rafraîchissant et équilibré. L’attaque est franche, avec une acidité vive qui dynamise le palais. Les saveurs d’agrumes, présentes au nez, se manifestent avec éclat, accompagnées par des notes d’abricot qui apportent une belle rondeur. La bouche est également caractérisée par une minéralité subtile, renforçant la longueur en bouche et offrant une finale persistante et agréable. Ce vin se distingue par sa capacité à allier fraîcheur et complexité, en faisant un compagnon idéal pour des plats légers ou des apéritifs estivaux.

Production : Environ 60,000 bouteilles en rouge, rosé et blanc.