Saint-Julien 4e Grand Cru Classé (2016) / Château Talbot

Élevage / Vinification :

Les raisins sont vendangés exclusivement à la main puis triés avec une grande précision avant une vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver l’expression de son terroir. Après une macération longue favorisant une extraction douce et élégante, le vin est élevé durant 15 à 18 mois en barriques de chêne français, dont environ 50 % de bois neuf. Cet élevage apporte structure, complexité et équilibre tout en respectant la finesse du fruit.

Sol / Terroir :

Le Château Talbot est situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, sur un superbe terroir de graves garonnaises profondes reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. La proximité de l’estuaire de la Gironde favorise une maturation lente et régulière des raisins. Ce terroir produit des vins réputés pour leur équilibre, leur élégance classique et leur remarquable aptitude au vieillissement.

Robe :

Rouge grenat profond aux reflets violacés.

Nez :

Très élégant et d’une belle intensité, dévoilant des arômes de cassis, myrtille, mûre et cerise noire, accompagnés de notes de graphite, de cèdre, de violette, de tabac blond, de réglisse, de cacao, de mine de crayon et d’épices fines.

Bouche :

Le millésime 2016 est considéré comme l’un des plus grands jamais produits par le domaine. La bouche est ample, profonde et parfaitement équilibrée. Les tanins sont d’une grande finesse, parfaitement mûrs et soyeux. La fraîcheur exceptionnelle du millésime apporte tension et précision, tandis que la finale, longue et harmonieuse, révèle toute la noblesse du terroir de Saint-Julien.

Service & Garde :

À servir entre 17 et 18°C, après 2 heures de carafage dans sa jeunesse. Ce millésime possède un excellent potentiel de garde de 25 à 35 ans.

⭐ Cotation globale

96/100

Le millésime 2016 est considéré comme l’un des plus grands jamais produits par Château Talbot. Grâce à des conditions climatiques idéales, il offre un vin d’une remarquable précision, alliant profondeur, fraîcheur et élégance. Régulièrement récompensé par des notes comprises entre 95 et 97 points par James Suckling, Vinous, Wine Advocate, Decanter et Jeb Dunnuck, il s’impose comme une référence du domaine et parmi les meilleurs Saint-Julien de ce millésime exceptionnel.