Valpolicella DOC Ripasso / Casa al Pruno

Valpolicella DOC Ripasso / Casa al Pruno

17,00 €

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Descriptif :

Elevage : la méthode Ripasso réutilise les fûts utilisés lors de l’élevage des vins d’appellation Amarone (méthode de vinification spécifique) pour donner du poids et de la texture au vin

Sol : la rive sud du lac de Garde entre Vérone et Brescia. Sols sablonneux riches en argile.

Nez : un nez de cerises rouges mûres, mûres et herbes avec des notes de raisin et de fumée. Corsé mais avec une fraîcheur équilibrée et des notes de violette et de noisette en finale.

Bouche : une attaque riche et gourmande sur des arômes de cerises rouges, de violette, d’herbes séchées, …

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Type de vin

Rouge
Pays

Italie
Région

Venetie
Domaine

Casa al Pruno
Appellation

Valpolicella Ripasso
Cépage(s)

Corvina, Corvinone, Rondinella
Millésime

2021
Accord(s)

barbecue, Côte à l'os, Cuisine indienne, cuisine méditerranéenne, Lasagne de légumes, Pâtes, Pizza, plats épicés, plats végétariens, charcuterie, fromage doux, grillades, lapin, porc, veau, volaille
Contenance

0.75L
Taux d'alcool

14%

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