Barolo Cerequio / Michele Chiarlo

Barolo Cerequio / Michele Chiarlo

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Descriptif :

Elevage : minimum de 3 ans. Vieilli pendant 2 mois en demi-muids avant affinage en bouteille

Sol : marne calcaire d’origine marine sédimentaire de la période Tortonienne (il y a 9 millions d’années). Caractérisé par un pH de base, pauvre en matière organique, mais riche en micro-éléments tels que le magnésium et le manganèse, en particulier

Nez : des senteurs intenses, élégantes et complexes de petits fruits noirs, de réglisse et de tabac doux

Bouche : cru unique du Barolo, ce vin est riche, ample, équilibré, soyeux et plein d’élégance

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

Michele Chiarlo

Appellation

Barolo

Cuvée

Cerequio

Cépage(s)

Nebbiolo

Type de vin

Rouge

Année

2011

Accord(s)

abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage doux, grillades, lapin, porc, veau, volaille

Contenance

0.75L