Côtes du Rhône Le Fabuleux Destin d’Amélie Boutin / Domaine La Boutinière

Elevage : barriques de chêne pendant 10 mois

Sol : argileux et calcaire, sur les communes de Courthézon et d’Orange

Nez : des arômes de fleurs séchées, quelques notes torréfiées et pralinées, raisins secs, fruits cuits, mûre sauvage et jeunes cuirs

Bouche : des notes de bonbons acidulés, fraise, framboise, groseille, voire d’amandes fraiches. Un équilibre remarquable qui propose une étonnante acidité ainsi qu’une minéralité ciselée, toute en dentelle. Une finale plutôt courte qui révèle cependant un vin frais et gouleyant, féminin et harmonieux, d’une finesse incontestable