Chiroubles Aux Côtes / Domaine des Marrans

Elevage : en foudre de chêne pendant 12 mois

Sol : granit grossier, très caillouteux. Coteaux pentus exposé est et sud-ouest

Nez : Le nez s’ouvre sur un bouquet aromatique captivant, où se mêlent de magnifiques notes de cerises noires et de mûres, évoquant des fruits juteux et mûrs, gorgés de soleil. Ces arômes riches et intenses sont subtilement rehaussés par des notes poivrées, ajoutant une touche d’épice intrigante qui enrichit la complexité du vin. Ce mélange harmonieux crée une première impression à la fois séduisante et vivante, invitant le dégustateur à explorer davantage les nuances aromatiques qui se dévoilent.

Bouche : En bouche, le vin se révèle gourmand et frais, offrant une expérience sensorielle réjouissante. La texture est d’une grande élégance, marquée par des tannins fondus qui apportent une douceur agréable et veloutée. Les saveurs de fruits noirs se déploient avec générosité, tout en étant équilibrées par une belle acidité qui maintient la fraîcheur. Une pointe de minéralité s’affirme en finale, ajoutant une dimension rafraîchissante et une profondeur supplémentaire au vin. Cette combinaison d’éléments crée une harmonie parfaite, laissant une impression persistante de richesse et de finesse qui incite à savourer chaque gorgée.