Quarts de Chaume Grand Cru / Domaine des Forges

Élevage : 1 an en fûts de chêne de 400 litres

Sol : argilo-caillouteux

Nez : Le nez révèle une richesse aromatique captivante, où se mêlent des notes envoûtantes de raisins secs et de fruits séchés. Ces arômes évoquent des souvenirs de fruits mûrs, délicatement concentrés sous l’effet du soleil, libérant des senteurs de figues, de dattes et d’abricots. La profondeur de ces fragrances est accentuée par des nuances subtiles de miel et de caramel, qui ajoutent une dimension gourmande et chaleureuse. Cette combinaison exquise invite à la contemplation, éveillant les sens et promettant une expérience de dégustation mémorable.

Bouche : En bouche, le vin se révèle comme une véritable œuvre d’art, puissant et concentré, offrant une texture grasse qui enveloppe le palais avec élégance. Chaque gorgée est une explosion de saveurs complexes, où l’intensité des fruits se marie à des notes épicées et boisées, créant un équilibre harmonieux. La structure tannique est à la fois robuste et veloutée, apportant une profondeur supplémentaire à l’expérience. La finale est d’une infinie complexité, laissant une impression persistante de richesse et de sophistication qui incite à savourer chaque instant. Ce vin est un véritable hommage à l’art de la vinification, révélant toute sa splendeur au fur et à mesure de la dégustation.