Chartreuse Verte 3L / Pères Chartreux
275,00 €
Rupture de stock
Descriptif :
Description Générale :
Créée en 1840, la Chartreuse Verte, surnommée la “Liqueur de Santé”, est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Suite à un engouement populaire, le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs à l’époque, a officialisé son nom en 1852. Aujourd’hui, la Chartreuse Verte est toujours élaborée par les Pères Chartreux dans leur distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers, en Isère, France.
Composition :
– Alcool
– Sucre
– Eau
– Substances végétales : 130 plantes, fleurs, écorces, racines, épices et baies.
La bouteille est caractéristique des liqueurs Chartreuse, avec un goulot renflé portant le sceau de la Grande Chartreuse en relief.
Élaboration :
La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle et de sa complexité aromatique, résultant des 130 plantes utilisées. Son processus d’élaboration se déroule en plusieurs étapes :
– Moutures préparées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
– Distillation pour obtenir l’arôme.
– Différents types de macérations permettant d’extraire les principes actifs des plantes, conférant à la liqueur sa couleur naturelle.
– Vieillissement en foudre de chêne avant la mise en bouteille, continuant à développer sa complexité.
Notes de Dégustation :
– Robe : Vert Chartreuse.
– Nez : Puissant, herbacé et poivré.
– Bouche : Fraîche, avec des notes mentholées, de sève de pin et d’agrumes. La dégustation est prolongée par des amers de thé en fin de bouche.
Mode de Consommation :
– À déguster en digestif pour découvrir toutes ses saveurs et sa puissance aromatique.
– Servir idéalement fraîche, entre 12° et 13°, ou sur glace.
– Utilisée comme ingrédient dans des cocktails ou en cuisine dans des recettes sucrées ou salées depuis le 19e siècle, apportant un caractère unique.
Informations complémentaires
Poids | 3 kg |
---|---|
Pays | France |
Région | Val d'Isère |
Producteur | Pères Chartreux |
Type de spiritueux | Liqueur |
Taux d'alcool | 55% |
Contenance | 3L |