Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Insigne Secret / Lheureux Plékhoff

Elevage : 48-60 mois de vieillissement, vinification en cuve inox

Sol : calcaire recouvert d’une fine couche de terre arable

Nez : des arômes de minéralité et de fruits blancs

Pont entre les illustres protagonistes qui s’y sont succédé au fil des siècles, le Manoir de Montflambert à Mutigny constitue le repère initial d’une riche frise historique.
Pour lui assurer continuité et prestance, un Insigne secret relayé entre ses résidents depuis des siècles et que Georges et Stéphanie ont le plaisir d’initier à leur tour à leur communauté de dégustateurs.