AOC Alsace Pinot Noir Sélection (37,5cl) / Cave du Roi Dagobert

Elevage : Vinification traditionnelle en cuve afin de préserver l’expression pure du cépage. Élevage maîtrisé privilégiant le fruit, la fraîcheur et l’équilibre.

Sol : Sols variés d’Alsace (argilo-calcaires et marno-calcaires), apportant finesse, structure et élégance au vin.

Nez : Nez expressif et gourmand, dominé par des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes épicées.

Bouche : Attaque souple et harmonieuse, avec une bouche légère à moyennement structurée. Le fruit rouge croquant s’exprime avec finesse, soutenu par une belle fraîcheur et une finale élégante.