Indomito – Aglianico Beneventano IGT

Élevage / Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox afin de préserver l’expression aromatique du cépage. Élevage en grandes botti de bois permettant d’affiner la structure et d’assouplir les tanins sans masquer le fruit.

Sol / Terroir : Sols calcaires et volcaniques typiques de la région de Bénévent, en Campanie. Climat méditerranéen aux étés secs favorisant maturité et concentration.

Robe : Rouge rubis intense aux reflets grenat brillants.

Nez : Expressif et profond, marqué par des arômes de cassis, mûre et prune, accompagnés de notes de violette, d’épices, de minéralité et d’une légère touche fumée.

Bouche : Puissante et charnue, avec une belle complexité. Équilibre entre fraîcheur minérale et tanins souples. Finale persistante sur le fruit mûr et les épices.

Description :

Le Indomito Aglianico Beneventano IGT est un vin rouge italien de Campanie, élaboré exclusivement à partir du cépage Aglianico, variété emblématique du sud de l’Italie.

Issu des sols calcaires et volcaniques de la région de Bénévent, ce vin rouge 100% Aglianico exprime puissance et minéralité. Son bouquet révèle des arômes de cassis, mûre et prune, accompagnés de notes de violette et d’épices.

En bouche, ce vin rouge italien structuré et complexe offre une matière charnue, des tanins souples et une belle fraîcheur. La finale est persistante et équilibrée, typique des grands vins d’Aglianico.

Un choix idéal pour les amateurs de vin rouge italien puissant et élégant, parfait pour accompagner viandes grillées et plats généreux.