Brut Rosé / Domaine du Chant D’Eole
Descriptif :
Elevage : sur lattes pendant 18 mois
Sol : principalement calcaire
Robe : Sa brillance, ses reflets rose pâle, un train de bulles fin et délicat
Nez : ses arômes d’agrumes et de fruits rouges séduisent
Bouche : le Brut Rosé affirme sa finesse par son assemblage de Chardonnay et Pinot Noir. Le Chardonnay apporte la finesse et la vivacité d’un très grand rosé alors que le Pinot Noir offre une complexité harmonieuse et délicate
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Pays | Belgique |
| Domaine | Chant d'Eole |
| Type de vin | Effervescent rosé |
| Cépage(s) | Chardonnay, Pinot noir |
| Accord(s) | Apéritif, Apéritif dinatoire, Bar en croute de sel, Brouillade d'oursins, Bulots, Calamares, Crabe, Crudités, Fruits de mer, Homard, Melon et jambon de Parme, Poissons, Taboulet, Tartare de poisson |
| Contenance | 0.75L |
| Taux d'alcool | 12.5% |
| Distinctions | 2020 – London Wine Competition – Médaille d'Or, 2023 – Gault&Millau – Coup de coeur du jury, 2024 – Concours Mondial de Bruxelles – Médaille d'Or |
