Côtes de Sambre et Meuse AOP Les Rémouleurs / Vin du Pays de Herve

Côtes de Sambre et Meuse AOP Les Rémouleurs / Vin du Pays de Herve

18,00 

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Descriptif :

Elevage : cuve inox

Sol : argilo-calcaire parcelle de «Crawhez» à Thimister-Clermont et sur notre parcelle de «La Croix» à Hombourg.

Nez : un nez thiolé avec des arômes assez francs de pêche bien juteuse et, ensuite, des arômes d’ananas, d’abricots et de fruits exotiques bien mûrs (comme la mangue).

Bouche : une belle fraîcheur et une attaque vive, adoucie ensuite par le côté rond et chaleureux de l’ananas et du pamplemousse. Des saveurs de bonbons acidulés et une pointe de salinité en fin de bouche, donnant une «envie d’y revenir».

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Type de vin

Blanc sec

Pays

Belgique

Région

Liège

Domaine

Vin du Pays de Herve

Appellation

Côtes de Sambre et Meuse

Cuvée

Les Rémouleurs

Cépage(s)

Solaris

Millésime

2023

Contenance

0.75L

Accord(s)

Apéritif, Apéritif dinatoire, Bar en croute de sel, Crabe, Crudités, cuisine méditerranéenne, fromages à pâte fleurie, Fruits de mer, Poissons, Saint-Jacques, Sushis, Taboulet, Tartare de poisson, fromage doux, poisson grillé

Taux d'alcool

12%

Label

Bio, Made in Belgium