Bocage Premium Belgian Gin

Élaboration :
Le Gin Bocage est un gin artisanal belge élaboré en petits lots par le liquoriste Michel Bouillon, à Verlaine. Après de nombreux essais et dégustations, un assemblage subtil de botaniques et de fruits emblématiques du Pays de Herve a permis de créer un gin gourmand, équilibré et raffiné.

Origine / Terroir :
Inspiré par le Pays de Herve, Bocage met à l’honneur les richesses de son terroir en associant des pommes et poires belges à des baies de Sichuan. Ce mariage original offre un spiritueux authentique, reflet du patrimoine gourmand de la région.

Robe :
Cristalline et limpide.

Nez :
Très élégant, dévoilant des notes de poire fraîche, pomme croquante et agrumes, relevées par une touche délicatement épicée apportée par les baies de Sichuan.

Bouche :
Douce, gourmande et parfaitement équilibrée. Les saveurs fruitées de la pomme et de la poire s’expriment avec finesse avant de laisser place à une finale fraîche, légèrement citronnée et subtilement poivrée.

Service & Dégustation :
À déguster idéalement entre 6 et 8°C, servi sur glace avec un tonic premium neutre ou légèrement floral. Garnitures recommandées : une fine tranche de poire, une lamelle de pomme ou un zeste de citron afin de mettre en valeur ses arômes fruités.