Decanteur Merlino

Decanteur Merlino

36,00 

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Descriptif :

L’utilisation d’une carafe procure de nombreux avantages :

 

L’oxydation ménagée, due au carafage est favorable aux arômes, au fruité et même à la texture du vin en bouche.

La structure tannique des rouges s’en trouve assouplie et les blancs deviennent plus expressifs et savoureux.

 

Un autre aspect important de la mise en carafe est le décantage !

Décanter un vin, c’est séparer le liquide du dépôt qui s’est formé durant la période d’élevage (la période de conservation) ou d’un dépôt naturel dû à un producteur qui décide de ne pas filtrer ses vins avant mise en bouteille.

 

Particularité(s) :

  • La base large de cette carafe est idéale pour une bonne oxydation du vin.
  • Un renfoncement pour le pouce, dans le verre de la partie la plus large de la carafe permet de maintenir celle-ci sans risque qu’elle ne glisse.