Cava Brut / Querena

Elevage : cuve inox

Sol :  pauvre avec de la chaux et de l’argile qui retient facilement l’eau dans les couches inférieures, compensant la pluviométrie limitée

Nez : frais et net avec des notes d’agrumes et de fruits blancs à noyau

Bouche : style fruité rafraîchissant agréablement souple. Sec et simple mais avec beaucoup de goût…